photo Trail des tordus 2024

Trail des tordus 2024

Courses à pied, Vin - Oenologie

Verzenay 51360

Du 06/07/2024 au 07/07/2024

Créé en 2009 le Trail des Tordus est l'un des trails régionaux les plus attendus. La 15e édition du Trail des Tordus, aura lieu sur deux jours avec au programme : - Trails 12km, 25km (label national FFA), 50km (label régional FFA) - Marche nordique chronométrée 12km - Randonnées pédestres 12km, 25km - Animations et courses jeunes Que vous soyez un habitué des sentiers ou un débutant enthousiaste, le Trails des Tordus offre des distances pour tous les niveaux et toutes les ambitions. Relevez le défi et vivez une expérience inoubliable au cœur de la nature ! Parcours entre vignes et forêts : Avec un départ et une arrivée situés dans le village de Verzenay, à 15km au sud de Reims, le Trail des Tordus bénéficie d’un cadre somptueux pour découvrir le Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims. Vous longerez d’abord les célèbres côteaux du vignoble champenois, classés au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Après un passage au pied de l’emblématique Phare de Verzenay, le trail s’aventure en forêt pour vous faire découvrir en particulier les Faux de Verzy classés Forêt d’Exception ® Après de nombreux passages techniques, le parcours rejoint à nouveau le vignoble pour arriver[...]

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Chargé / Chargée de mission développement local

Emploi

Pourcy, 51, Marne, Grand Est

Mission : Le/la chargé(e) de mission « Transition écologique et énergétique » a pour objectif la valorisation des ressources locales et renouvelable pour accompagner les acteurs publics et privés du territoire. Dans son rôle d'animateur thématique, il/elle met en place des démarches collectives durables et cohérentes : valoriser le patrimoine forestier et développer son utilisation (Energie-bois, transformation.), réduire l'empreinte carbone, veiller à l'intégration des énergie renouvelables, prendre en compte les impacts sur l'environnement et la biodiversité. Dans le cadre de sa mission, l'agent(e) anime la Charte forestière du territoire du Triangle Marnais en mobilisant les acteurs de la filière dans la mise en place d'un programme d'actions concrets pour faire de la forêt un levier de développement local tout en respectant la biodiversité. En complément et étroite collaboration avec le pôle milieux naturels et les chargés de mission urbanisme et architecture, l'agent coordonne l'accompagnement des collectivités et porteurs de projets dans le développement des énergies renouvelables (photovoltaïque, méthanisation, .). Sous la responsabilité hiérarchique du directeur[...]

photo Un patrimoine naturel d'exception

Un patrimoine naturel d'exception

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Le Mesnil-sur-Oger 51190

Le 18/09/2021

Balade au cœur de la réserve : découvrez l'influence des activités humaines passées et actuelles sur le paysage et la biodiversité de la Réserve Naturelle Nationale des Pâtis d'Oger et du Mesnil-sur-Oger. De 9h à 12h. Prévoir des chaussures de marche, et si possible, des jumelles et une loupe. Inscription obligatoire en ligne sur www.cen-champagne-ardenne.org ou au 0326691239. Lieu de rendez-vous précisé lors de l'inscription. Sortie organisée par le Conservatoire d'espaces naturels de Champagne-Ardenne.

photo Le Grand Dîner d'Eugénie de Montijo au Château de Sacy

Le Grand Dîner d'Eugénie de Montijo au Château de Sacy

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Sacy 51500

Le 05/11/2021

Le Château de Sacy date de 1850. Trois ans après seulement eu lieu le mariage de Napoléon III avec celle qui deviendra "l'Impératrice des Français", influenceuse avant l'heure, arbitre de la mode au goût très sûr, organisatrice de fêtes mondaines et de réceptions fastueuses. Embarquez pour un voyage dans le temps de toute élégance, sous l'égide de l'Impératrice Eugénie : Musique d'Offenbach, mets d'époque, bougies et roses par milliers. Toute une histoire... De nombreuses surprises vous attendent pour ce dîner où les tenues de gala seront de circonstance. Une soirée d’exception dans un écrin hors du temps, celui d’Eugénie ! ------------------- MENU PIÈCE MONTÉE De gougères au brebis basque parfumé au piment d’Espelette •• ROYALE DE FOIE GRAS CHAMPAGNE Cèpes et châtaignes rôtis émulsion Champagne •• PÂTÉ EN CROÛTE DE CRINOLINE Caille et jambon de Chalosse •• POULPE GALICIENNE Pommes de terre arrosées d’huile d’olive paprika fumé •• FILET MIGNON DE CHEVREUIL Sauce salmis au vin de Bouzy truffé, champignons des bois, petits légumes d’automne •• CHAOURCE Pain au maïs •• RIZ À L’IMPÉRATRICE Compotée d’airelles •• GRANITÉ ET MACARONS AMANDES Orange au Champagne Rosé, macarons[...]

photo Soirée Bruno Paillard au Château de Sacy

Soirée Bruno Paillard au Château de Sacy

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Sacy 51500

Le 10/12/2021

Découvrez une Maison de Champagne d'exception le temps d'un menu créé sur-mesure ! Au menu : - Amuse-bouche : Gambas grillées Nouilles soba et bouillon Tom Yum Bruno Paillard Dosage Zéro Foie gras : Compressé de foie gras aux poires et gelée au ratafia Bruno Paillard Blanc de blancs Saint-Pierre : Réduction de jus de céleri, mousseline de céleri rave et ail noir Bruno Paillard Première Cuvée Chapon fermier : Cuit sur coffre, cuisse confite et moelleux de choux vert, jus truffé Bruno Paillard Cuvée 72 Fruit exotique : Fraicheur de mangue, ananas rôti et sorbet passion Clémentine corse : En réduction, crémeux marron et Champagne Bruno Paillard Première Cuvée rosé - Sur réservation.

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Soirée de la Saint-Sylvestre au Château de Sacy

Jazz - Blues, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Sacy 51500

Le 31/12/2021

Dans l'ambiance Jazz du Groupe Oléo Jazz, célébrez comme il se doit le début de la nouvelle année, au Château de Sacy ! Pour l'occasion le jeune et talentueux chef Andy Bouglé vous propose un menu de fête d'exception. Au menu : - Carpaccio de Saint-Jacques Aux agrumes et Caviar de la Maison Sturia Œuf parfait Aux Truffes et panais Demi homard breton rôti Au beurre demi-sel et au thym Poireaux grillés et giroles, jus de crustacés Dos de biche rôti au sautoir Sauce au vin rouge, petits légumes de saison et Truffes Sorbet Mandarine et Champagne rosé Chocolat Macaé 62% Croustillant Gianduja noisette - Sur réservation.